Inês Sampaio Neves Aires nasceu no Município de Jardim CE, no dia 27 de Dezembro de 1961. Filha de Napoleão Neves Aires de Alencar e Julieta Soares Sampaio Aires passou a sua infância e parte da adolescência no Sítio Cumbe em Jardim CE, junto aos seus seis irmãos. Ainda em Jardim iniciou os estudos em uma Escola Municipal, em seguida no Colégio Padre Aldemir Fundação Madre Ana Couto, onde cursou o Primário. Já o Ensino Médio foi iniciado em Fortaleza e concluído na Capital Pernambucana, Recife. Nesse período dividia o seu tempo entre os estudos e o trabalho.
Na década de 70, concluindo o Ensino Médio em Recife, no Colégio União, retornou ao Cariri e prestou vestibular na área de Educação e, aprovada, ingressou na Universidade Regional do Cariri em Crato CE.
Em 1983 casou-se com o seu primo Teodomiro Soares Sampaio e dessa união nasceram cinco filhos, 02 In Memorian, os quais são suas maiores inspirações e motivos para recomeçar todos os dias. Nesse período, trabalhou na Escola Amália Xavier em Juazeiro do Norte CE.
Formada Professora, com especialização em Gestão Escolar, ingressa no serviço Público na Crede 18, em Crato CE, entre os anos de 1983 a 1985.
Em meados de 1985, muda-se novamente para o Jardim, e passa a desempenhar as suas atividades profissionais na Escola de Ensino Fundamental e Médio Dr. Romão Sampaio, na regência de sala de aula, onde permaneceu por um longo período como Professora efetiva da Rede Estadual de Ensino.
De 2005 a 2008 Inês Sampaio exerceu a Função de Secretária Municipal de Assistência Social em Jardim - CE, e atualmente exerce a Função de Secretária Municipal de Educação desde o ano de 2017 neste município.
